天津河东：推进区级销售环节食品安全管理示范店创建工作

中国消费者报天津讯（记者万晓东）区级销售环节食品安全管理示范店创建是天津推进2022年天津市河东区20项民心工程之一。为提升河东区食品销售环节经营者管理水平，河东环节积极营造良好食品安全氛围，区级近期，销售天津市河东区市场监管局对照市级示范店创建工作方案，食品示范结合本区实际情况，安全细化具体实施方案，管理明确各时间段工作进度指标，店创确保示范店创建工作高质量，建工高标准完成，天津推进增强辖区人民群众的河东环节食品安全感。

强化监督检查，区级规范食品经营行为。销售科所联动，食品示范示范店创建工作领导小组与辖区监管人员共同对照要求对申创单位开展实地核查，安全逐项对照检查、抓好落实。从经营资质、经营条件、从业人员管理、经营过程控制等方面进行综合评定，对入围单位进行逐项规范、一对一帮扶指导，建立一户一档，详细询问企业食品经营情况，引导经营单位主动对照评定标准自查自纠，完善自身食品管理能力，严格履行食品主体责任，对发现的问题和薄弱环节进行整改提升，积极发挥管理示范店示范引领作用。

以示范促创建，注重培育经营单位。集中监管力量，组织经营单位开展食品安全知识培训，对示范单位进行业务指导，召开食品工作经验座谈会。持续加大为企业办实事力度，积极主动收集创建中企业提出的问题和困难，实施精准服务，解决企业共性需求，有力地增强经营单位的创建共识，进一步推进创建工作纵向发展。通过创新引领，以示范店为标尺，充分发挥行业榜样宣传作用，带动辖区食品行业健康有序发展，进一步推动创建工作横向延伸。

加大宣传力度，营造良好食品经营氛围。通过微信公众号等方式，线上线下广泛宣传创建示范店的意义和优势，深挖示范店食品经营过程中具体操作、人员管理、制度建设等方面的优秀经验和做法，不断提高示范店创建工作知晓度，提升创建工作的参与度和认同度，以宣传典型为抓手，形成辐射效应，在全区范围内营造健康安全的食品经营环境。

目前，执法人员严格按照创建标准对40家区级示范店培养对象单位从主体方面、硬件方面、管理方面等进行最终实地核查。下一步，40家区级示范店培养对象单位顺利通过现场验收标准后，河东区市场监管局将向社会进行及时公示，广泛征求意见，最终确定的2022年区级销售环节食品安全管理示范店单位认定文件及名单也将进行公告。