福建福州开展秋季校园食品安全专项检查

中国消费者报福州讯（记者张文章）为严防严控学校食品安全风险，福建福州进一步规范各校食堂经营秩序，开展切实保障广大师生食品安全，秋季秋季开学以来，校园福建省福州市高新区市场监管局联合多部门组织开展秋季校园食品安全专项检查。食品截至10月21日，安全共出动执法人员175人次，专项检查校园食堂57家次。检查

全面排查。福建福州福州高新区市场监管局联合区教卫局、开展综合执法局、秋季南屿镇食安办及村镇管理办公室等对辖区内所有有提供餐饮服务的校园学校进行全覆盖检查，重点查看原材料进货查验落实、食品从业人员健康管理、安全餐饮具清洗消毒、专项留样及餐厨废弃物管理、食品贮存和加工环境卫生等内容，切实消除食品安全风险隐患。

执法人员查看后厨。资料图片

重点检查。除日常监管外，福州市高新区市场监管局还针对“互联网+明厨亮灶”“一品一码”、校长食品安全负责制落实情况、食品安全制度落实情况以及疫情防控等工作进行督查，切实提升学校食品安全管理水平。

定期复查。专项检查后，福州市高新区市场监管局还将根据各校检查情况及问题，定期开展“回头看”，做好科学监管，对未按要求整改的学校，依法从严从快查处。

针对此次检查中存在食品安全风险的学校，执法部门现场提出整改意见，责令其限期整改到位，进一步筑牢校园食品安全防线。